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宇治農園さんの店頭販売

新しく仕入れ始めた、宇治農園さんの平飼い自然卵。

本日、生産者の宇治さんが、やさい村の店頭にいらっしゃって販売してくださっています!

お得なお試しパックも♪

抗生剤やワクチンも使わず、えさは地元鹿児島産のお米、おから、米ぬか、魚などを手間と時間をかけて発酵・熟成させているそう。

海が見える山の中、太陽の光を浴び、大地をかけまわっているニワトリの卵、ぜひこの機会に、生産者の宇治さんから色々とお話を聞かれてみてください(^^)/

だいたい14時ぐらいまでの店頭販売になる予定です!

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やさい村最終営業日!

本日、やさい村最終営業日!

家が全く片付いてないので、明日はがんばりたいところ・・・

とりあえず、雨は降らなさそうなので良かった!
 
年始は少し長めにお休みをいただいて、1/7(月)~となりますので、調味料などの量が少なくなっている方は、ぜひお気を付けください(^^)/

様々なお料理にお使いいただける、こちらの「昆布つゆ」と「鰹だしつゆ」が最近人気です。

試食で気に入って、すぐに仕入れたのですが、「昆布つゆ」は、お吸い物や煮物・和え物などに、「鰹だしつゆ」は、丼物のたれやめんつゆ・肉じゃが・和風パスタなどにオススメです!

もちろんお雑煮にも♪

ぜひ、年末年始のお料理にご活用ください(^o^)/

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テレビで「えごま油」が・・・

先日、テレビで「えごま油」が紹介されたようで、一瞬でどこの店からも無くなりましたね(^^;

久々に入荷しました!農薬不使用栽培使用のえごま油です♪

もちろん溶剤も使っておらず、50℃以下で低温圧搾して作った「生搾り」のえごま油です。

数量限定となりますので、お早目にどうぞ(^^)/

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この時期オススメの「梅肉エキス」

<体調を崩し気味の方にオススメ!>

本日は祝日ですが、やさい村営業しております(^^)/

朝夕が冷えてきて、体調を崩す方が増えてきているようです、、、

そんな時にオススメなのが『梅肉(ばいにく)エキス』

青梅の搾り汁を黒飴状になるまで煮詰めたものですが、1キロの青梅から20グラムしか取ることができなく、個人で作るとすごい大変らしいです。。。

その分、梅肉エキスの殺菌力は梅干しの10倍以上とも言われていて、これからの季節にピッタリな食べ物!

ぜひお試しください♪

梅肉エキス

無添加の「さば缶」大量入荷!

最近大人気らしく、長いこと欠品していた無添加の「さば缶」が大量に届きました!

☆さば水煮
 (原材料:さば、食塩)

☆さば味付
 (原材料:さば、醤油、砂糖)

と、どちらも全く添加物が入っていないシンプルなもの(^o^)/

ちなみに、塩:地中海の天日塩、醤油:丸大豆本醸造醤油、砂糖:鹿児島県喜界島産粗糖となっています♪
無添加「さば缶」
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プロフィール

コータ

Author:コータ
角屋敷浩太(すみやしきこうた)

鹿児島市吉野町の自然食品店「やさい村」店長
日本電磁波協会公認 1級電磁波測定士

1984年生まれ、鹿児島市出身。

大学を卒業後、電器メーカーの半導体エンジニアとして約7年勤務したのち、自然食品店「やさい村」を継ぐために転職。

自身が小学校入学以降、一度も薬を飲んだことがなく、また食べ物の変化により妻の体調が改善したなどの経験から、改めて食の大切さを実感する。

これからを担う若い世代に、食や生活環境に興味をもってもらえるよう、地域のオーガニックマルシェや布ナプキンのお話し会、味噌作り教室などのイベント企画もおこなう。

また、九州各地での講演活動もおこなっており、これまで延べ2,000人以上の方に、食品添加物や食材、調味料、経皮毒、電磁波などの問題について伝えている。

<講演依頼実績>
・鹿児島生協病院様
・鹿児島医療生協様
・かごしま環境未来館様
・鹿児島市 西部保健センター様
・鹿児島市議 小川みさ子様
・NPO法人 生き生きサポートシルバーエイジ様
・株式会社 ハラダ精工様
・天文館 まちゼミ様
・A.P.P ダンスクラブ様
・いちぞの整骨院様
・ピュア・セラピーサロンShanti様
・オーガニック映画祭 実行委員会様
etc.

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